【幫廚】龍典 大家認(rèn)為，生鮮電商大規(guī)模推動(dòng)，最大的難點(diǎn)在哪里？ 【主廚】海角天涯 配送啊、 【食神】電商學(xué)徒-xiao浪 貨源保障 供應(yīng)鏈 客戶體驗(yàn) 【主廚】再見理想 整體的銜接 習(xí)慣和態(tài)度 只能區(qū)域化推進(jìn)，不能全國(guó)同時(shí)布網(wǎng) 要是全國(guó)布網(wǎng) 個(gè)億的資金也能把你拖垮 : 尋找各地批發(fā)市場(chǎng)老板代銷我們合作社的蔬菜，誠(chéng)邀能上我們這收購(gòu)蔬菜的菜商共同合作，黑龍江省綏化市萬畝蔬菜基地即將上市白菜 甘藍(lán) 馬鈴薯 茄子 炒椒 圓椒 小辣椒 黃瓜 豆角 西紅柿需要的朋友電話聯(lián)系，(手機(jī)號(hào)也是微信號(hào))，石社長(zhǎng)。 【食仙】屌絲姜哥 【食仙】屌絲姜哥 你做成凈菜了啊？ 我也合計(jì)做凈菜，但我們師傅刀功太差了 去大飯店挖一個(gè)二廚，再雇幾個(gè)婦女 由廚子帶頭切就行了 專業(yè)的人干 專業(yè)的是 事 理想也是做凈菜的？ 我這幾句話就值萬快 : : : 【主廚】炸雞叔
【主廚】海角天涯
【主廚】海角天涯
【食仙】屌絲姜哥
【主廚】再見理想
【主廚】再見理想
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【幫廚】龍典
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配送、貨源、供應(yīng)鏈、用戶體驗(yàn)
【主廚】再見理想
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年左右 市值過千億的全產(chǎn)業(yè)鏈生鮮電商應(yīng)該會(huì)出現(xiàn)兩到三家
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【主廚】再見理想
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立帖為證
【幫廚】龍典
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能做到這些的多嗎
【主廚】再見理想
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這個(gè)公司的供應(yīng)鏈要一定很牛逼 在加州可以直接收購(gòu)車?yán)遄樱谛挛魈m可以直接收購(gòu)奇異果，在泰國(guó)可以直接收購(gòu)榴蓮山竹，在加拿大可以直接進(jìn)口牛肉 在澳大利亞可以直接收購(gòu)海鮮
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【主廚】再見理想
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一定可以有自己的肉食加工品牌，這個(gè)公司同時(shí)可以協(xié)助國(guó)家制定出農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，和真正的農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)由非標(biāo)準(zhǔn)化到標(biāo)準(zhǔn)化過渡！
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【主廚】再見理想
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這幾個(gè)公司會(huì)讓農(nóng)產(chǎn)品零售價(jià)格整體下降%左右，能真正杜絕問題食品時(shí)間的發(fā)生，會(huì)讓全國(guó)的肥沃的富得流油的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)瀕臨倒閉
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【食神】電商學(xué)徒-xiao浪
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我們都是好孩子，不要搞破壞。
【主廚】再見理想
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可以直接影響全國(guó)蔬菜的種植布局，慢慢的甚至可以治愈中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品種植分配不合理，價(jià)格暴漲暴跌的這樣的怪病
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【幫廚】龍典
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全品類生鮮電商的未來更大還是細(xì)分的呢？比如專業(yè)水果的、專業(yè)海鮮的
【主廚】再見理想
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還可以真正有效的抵制轉(zhuǎn)基因食品！和轉(zhuǎn)基因油的存在!救活東北的大豆產(chǎn)業(yè)，中原的花生產(chǎn)業(yè)，趕走洋垃圾
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【主廚】再見理想
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專業(yè)細(xì)分的只有一條活路!嫁人，嫁給阿里 或是京東 或是微信微店
【食神】電商學(xué)徒-xiao浪
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轉(zhuǎn)基因有一部分是提高產(chǎn)量，中國(guó)自有土地，自產(chǎn)不能滿足國(guó)人需求。沒辦法。不要太理想化了。
【主廚】再見理想
:
我只是說有可能
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【主廚】再見理想
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未來的生鮮博弈 阿里京東平臺(tái)系對(duì)陣 專業(yè)品牌化全國(guó)性生鮮電商
【食神】電商學(xué)徒-xiao浪
:
我想說的是，生鮮這塊未來不是阿里也不是京東的。
【御廚】陳飯飯
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會(huì)有黑馬出現(xiàn)的
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【御廚】陳飯飯
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中國(guó)草根的力量是無限的
【主廚】再見理想
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對(duì)，剛才我說的那些就是這匹黑馬的屬性
【主廚】再見理想
:
一個(gè)產(chǎn)業(yè)面臨改革時(shí)，最后往往沖在最前面的都是草根創(chuàng)業(yè)者
【御廚】陳飯飯
:
死的最英雄的也是草根創(chuàng)業(yè)者
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【主廚】再見理想
:
只要你的商業(yè)模式是對(duì)的，死的幾率會(huì)很小
【主廚】再見理想
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如果你的商業(yè)模式本身就存在缺陷，給你個(gè)億也救不活你
【御廚】陳飯飯
:
【食神】電商學(xué)徒-xiao浪
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什么模式是正確？
【主廚】再見理想
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你覺得你對(duì)你就對(duì)
【主廚】再見理想
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你懷疑你自己到底是對(duì)還是錯(cuò)的時(shí)候，哪怕是一丁點(diǎn)懷疑，你一定是錯(cuò)的
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【幫廚】萬畝農(nóng)作物聯(lián)合社
::
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【食神】菜管家宅配
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酷
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【主廚】沈陽綠康百源
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大家蔬菜的應(yīng)急方案都怎么處理的啊，我這是在實(shí)體店銷售+員工成本價(jià)購(gòu)買+食堂午餐，你們有其它好的方法嗎？
【主廚】再見理想
:
:
好辦法當(dāng)然是送出去啦。哈哈
:
【主廚】再見理想
:
收你學(xué)費(fèi)
【主廚】沈陽綠康百源
:
送出去成本太高了
【主廚】沈陽綠康百源
【主廚】沈陽綠康百源
【主廚】再見理想
【主廚】再見理想
【主廚】再見理想
【主廚】炸雞叔
【主廚】再見理想
:
【主廚】再見理想
:
凈菜對(duì)生鮮電商來說 是必不可少的一個(gè)業(yè)務(wù)分支 就像淘寶離不開支付寶一樣
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【主廚】再見理想
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凈菜你都做不好，你的損耗就一定控制不好，你的業(yè)務(wù)就失去長(zhǎng)久發(fā)展動(dòng)力，現(xiàn)在的商業(yè)模式就是拼的誰可以降低成本
【主廚】再見理想
:
又值一萬了
【主廚】炸雞叔
:
這個(gè)我理解，凈菜可以解決很多問題
【主廚】炸雞叔
:
標(biāo)準(zhǔn)化問題
:
【食仙】屌絲姜哥
:
理想嚇尿我了，都是WW聲的。土豪啊。
【主廚】炸雞叔
:
但是做凈菜投入應(yīng)該很大，你怎么降低成本的？很多做凈菜的都是死在價(jià)格上
【主廚】再見理想
:
以后我不會(huì)再在群里說太多這些了，我說的是有點(diǎn)多了，我應(yīng)該小心些了，畢竟大家都是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，大家如果有人想學(xué)什么，其實(shí)核心的額部分我說了很多了 在以往的聊天記錄里都有
【主廚】再見理想
:
自己找找看就行了
:
【御廚】海底撈
:
凈菜靠人工切？
【主廚】炸雞叔
:
應(yīng)該不是吧，那樣成本更高
【主廚】再見理想
:
自己琢磨吧，凡事也不能老問 ，成本到底高不高 自己算算就知道 了
:
【御廚】海底撈
:
哈哈哈
:
【主廚】沈陽綠康百源
:
多動(dòng)腦，勤動(dòng)手。
【主廚】再見理想
:
也不能老問
【主廚】再見理想
:
自己琢磨的效果菜最好
【食仙】果老板的店
:
上午好啊
【主廚】沈陽綠康百源
:
還得適合自身發(fā)展
【主廚】再見理想
:
是滴
【主廚】再見理想
:
你要自己琢磨適合自己的商業(yè)模式和系統(tǒng)，和細(xì)節(jié)操作
【食仙】果老板的店
:
我參與討論了一年了
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【御廚】溜達(dá)
:
好熱鬧
【主廚】再見理想
:
你一來就不熱鬧了
【主廚】再見理想
:
【主廚】炸雞叔
:
主要是理想不讓問了……
【主廚】炸雞叔
:
唉
【主廚】炸雞叔
:
話憋一肚子
【御廚】溜達(dá)
:
呵呵，就你吹的最多，哈哈
【主廚】沈陽綠康百源
:
研究?jī)舨撕献鳎档托┏杀?br />:
【主廚】電商凈菜
:
我公司有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的凈菜加工設(shè)備！
【御廚】溜達(dá)
:
你做這個(gè)生意應(yīng)該最忙，整天吹，哈哈
【主廚】再見理想
:
發(fā)來給我看看好吧
【御廚】溜達(dá)
:
大廚喊你去切菜，快點(diǎn)，呵呵
【主廚】再見理想
:
現(xiàn)在采購(gòu)，客服 營(yíng)銷，副總，凈菜加工部，實(shí)體店店長(zhǎng)，配送部各部門的精兵悍將我都帶出來了，我要去忙，他們會(huì)更忙
【食神】電商學(xué)徒-xiao浪
:
先確定，專注你的方向，不要?jiǎng)e人談凈菜什么的也要向這個(gè)方面發(fā)展，先考慮自身因素吧。
【主廚】再見理想
:
我只負(fù)責(zé)戰(zhàn)略
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【食仙】果老板的店
:
一波新人換舊人，舊人們?cè)诒救河懻摿艘荒炅耍摳缮抖几缮度チ耍氯藗冃滤枷耄姘?
【御廚】溜達(dá)
:
明年你就能夠進(jìn)中國(guó)百?gòu)?qiáng)企業(yè)了
【御廚】溜達(dá)
:
干死雨潤(rùn)
【御廚】溜達(dá)
:
干死傳統(tǒng)菜市場(chǎng)
【食神】電商學(xué)徒-xiao浪
:
在生鮮行業(yè)凈菜就是一個(gè)輔助品類可有可無。
【主廚】再見理想
:
百?gòu)?qiáng) 一年是不可能的 但年還是有可能的
:
【御廚】溜達(dá)
:
我們期待哦，加油
【主廚】電商凈菜
:
祝你成為電商生鮮配送的標(biāo)桿
【主廚】再見理想
:
以前我不怎么完全相信這句話，說如果你在公司很忙 什么都得需要拍板干，你的員工會(huì)比你不干更忙
【主廚】電商凈菜
:
我們也好學(xué)習(xí)一下 開拓沈陽市場(chǎng)
【主廚】再見理想
:
但是現(xiàn)在我真的信了
【主廚】炸雞叔
:
為什么這么說？
【主廚】溫州人
:
呵呵
:
【主廚】溫州人
:
凈菜目前純電商還是個(gè)問題
【主廚】炸雞叔
:
做本地化的
【主廚】溫州人
:
我覺得沒有過，純電商成功的
【御廚】溜達(dá)
:
我覺得也是
【主廚】再見理想
:
本來我想說點(diǎn)什么的 但又憋住了
【主廚】溫州人
:
依賴訂單式的，訂單很多人還接受不了
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【主廚】炸雞叔
:
就是消費(fèi)觀念還沒有形成對(duì)嗎？
【御廚】溜達(dá)
:
我現(xiàn)在接受不了，食品是不是安全衛(wèi)生等等……
【主廚】溫州人
:
不過依靠有傳統(tǒng)的行業(yè)，如有連鎖超市，中央配送的，倒可以試試
【食神】電商學(xué)徒-xiao浪
:
不會(huì)形成的，形成就一小撮人而已
【主廚】再見理想
:
凈菜有凈菜的作用，凈菜是座威力無比的重炮，在沖鋒時(shí)就看你怎么用它了， 只能說成這樣了
【食神】電商學(xué)徒-xiao浪
:
你下廚的樂趣是什么？
【主廚】炸雞叔
:
我支持理想的觀點(diǎn)
【主廚】溫州人
:
對(duì)，凈菜是個(gè)趨勢(shì)
【食神】電商學(xué)徒-xiao浪
:
我建議可以說成原子彈
【主廚】炸雞叔
:
真正下過廚就會(huì)知道的
【主廚】溫州人
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我們集團(tuán)試過次，
【主廚】炸雞叔
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做菜是樂趣，洗菜摘菜什么的煩死
【主廚】溫州人
:
但沒成功過
【御廚】溜達(dá)
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不做不知道一做嚇一跳
【主廚】溫州人
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洗菜有洗菜機(jī)
【主廚】溫州人
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這個(gè)問題不大
【食仙】果老板的店
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群里做凈菜的前輩大佬，都在潛水
【主廚】再見理想
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你們對(duì)凈菜的理解太膚淺了，給你再多的專業(yè)設(shè)備你也干不成
【食神】電商學(xué)徒-xiao浪
:
一看就是不會(huì)享受的人。
【主廚】溫州人
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問題在于客服接受
【主廚】再見理想
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也就我當(dāng)會(huì)大炮
【主廚】再見理想
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轟轟
【御廚】溜達(dá)
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你還好
【主廚】溫州人
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呵呵，你有超市依靠
【主廚】溫州人
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還有個(gè)是依靠中央廚房的依靠
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【御廚】海底撈
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比如我回家炒菜，就愿意用凈菜，自己洗切很累，還得整理
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【主廚】沈陽綠康百源
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洗菜是真累，腰痛
【食仙】屌絲姜哥
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如果這樣子也累的話，暴露了您是男人也是海底撈高管的身份了。
【主廚】沈陽綠康百源
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海底撈火鍋料挺好吃的
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【御廚】海底撈
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我家灶臺(tái)太低，我切菜習(xí)慣彎腰，哎，腰痛
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姜哥你一點(diǎn)也不屌絲。像吾等真屌絲一天上完班都累成狗了，哪里還有閑情去做家務(wù)。如果下班回家只要淘米煮飯，然后拆開包裝隨便鍋里炒炒就能吃上一頓，全程半小時(shí)解決那得省多少事
【御廚】朋友全做生鮮了
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知乎上一篇關(guān)于廚房的問題，國(guó)內(nèi)大多數(shù)的灶臺(tái)都反人類，低的要命
【御廚】海底撈
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如果理想塊錢那個(gè)菜一湯，我就愿意買
【御廚】朋友全做生鮮了
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還是說專門給女士準(zhǔn)備？
【主廚】炸雞叔
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我也愿意
【主廚】炸雞叔
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擦，女人做家務(wù)也會(huì)煩的。特別是同樣上班的女人
【食仙】屌絲姜哥
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姜哥現(xiàn)在是屌絲不如，能成為屌絲，是我的夢(mèng)想。
【御廚】朋友全做生鮮了
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我是說沒準(zhǔn)女人喜歡那個(gè)高度
【食仙】生鮮快遞盒-toto
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@沈陽綠康百源 真正的工廠洗菜用的是洗菜機(jī)
【主廚】炸雞叔
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洗菜機(jī)，切菜機(jī)
【食仙】屌絲姜哥
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彎腰就痛，只能說明一個(gè)問題，腎虛。
【主廚】沈陽綠康百源
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我找個(gè)第三方合作
【食仙】生鮮快遞盒-toto
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超聲波洗菜機(jī)
【食仙】生鮮快遞盒-toto
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投資一萬多就有了